
適合餐飲類型
越南料理、泰式、馬來西亞、東南亞料理
使用 Prompt 建議
越南料理、泰式、馬來西亞、東南亞料理適合這組。香草、酸辣、海鮮和繽紛食材本來就有畫面,菜單做得清爽熱鬧,顧客一看就知道這餐會很開胃。
用 AI 生成菜單 Prompt
越南/東南亞料理 菜單設計建議
越式河粉的湯頭與配料選項,菜單要怎麼排?
可以先列出主要河粉,例如:生牛肉、熟牛肉 、牛肉丸或綜合,再把牛丸、肉片、蔬菜等額外配料集中成加點區。客人先決定一碗河粉,再決定要不要加料,比把所有排列組合都做成品項更容易看懂。
越南料理的越南文菜名要放嗎?
招牌料理可以保留,例如 Phở、Bánh mì,再搭配中文名稱,既保留料理特色也不影響閱讀。比較陌生的菜名則可以補上簡短中文描述,讓客人不用先理解越南文才能知道餐點內容。
越南料理的辣度、香草與特殊醬料要怎麼標?
辣度可以用統一圖示標示;魚露、蝦醬或大量香草等味道比較鮮明的食材,則可以直接寫進餐點描述。尤其是第一次吃越南料理的客人,先知道主要風味,比上桌後才發現不習慣更好。